Hardanger
Friluft
Tryggleik
Lukka
Hardanger
Grants-logo-kvit
EEA_Norway_logos
eog-LOGO_bold
Sidersafari15

Er du klar for ei reise som tek deg til ein verden full av vin og sider?

Å oppdaga eit fantastiske landskap med lange og rike tradisjonar på å dyrka druer og epler, der lokalbefolkningen beundrar fruktene, og er stolte og ivrige etter å fortsetja lokal produksjon av av vin og sider.

Denne reisa samlar kompetanse, kunnskap, tradisjon og kultur for menneske frå Slovenia, Kroatia, Nord-Makedonia og Norge med eit oppdrag om å fremja utvikling av distrikta med auka felles forskningskapasitet, kunnskap og synlegheit.

BLI MED OSS å utforsk
  • kva er det som gjer lokal vin og sider så unik;
     
  • korleis forskarar framhevar særpreg i lokal drikke med gjæring;
     
  • kvifor terroir styrkjer  identitet;
og mykje meir….
Kulturlandskap%20Lutro

Kva skjer?

img 0518

Forskarar avslører løyndomen bak vin- og sider typisitet


LES MEIR >>
img 7097

Kunnskap byggjer regional identitet og eit konkurransedyktig distrikt


LES MEIR >>
img 0364

Vin- og siderkultur formar distriktene si framtid


LES MEIR >>

Partnarar

UNG
Ajdovs%CC%8Cc%CC%8Cina
Kommunen%20Ajdovs%CC%8Cc%CC%8Cina%20(Slovenia)
LO%20Ra%20Agency%20Pozega
Tikves%20Winery
NIBIO
Nofima
Siderklynga%20i%20Hardanger
10%20HR
Prosjektet «Uncorking rural heritage» tek føre seg tradisjonell produksjon av sider og vin som lokal kultur og eit berekraftig miljø. Det er finansiert av Island, Liechtenstein og Norge gjennom EØS og Norway Grants Fund for internasjonalt samarbeid på regionalt nivå. Målet med prosjektet er å fremja utvikling i distrikta med å betra forskningskapasitet og kunnskapsformidling, og bruka "terroir" som tilnærming for vin- og siderproduksjon i spesifikke område i Slovenia, Kroatia, Nord-Makedonia og Norge.