Hardanger
Friluft
Tryggleik
Lukka
Hardanger
Grants-logo-kvit
eog-LOGO_bold
Regional-Coorporation-Magazine
Sidersafari15



Er du klar for ei reise til ei verd full av vin og sider?

Langs vegen får du oppleva eit fantastisk landskap med rike tradisjonar på å dyrka druer eller epler, der lokalbefolkningen veit å verdsette naturens frukter, og stolte fører vidare lokal produksjon av av vin og sider.

Denne reisa vil samla kompetanse, kunnskap, tradisjon og kultur for folk iSlovenia, Kroatia, Nord-Makedonia og Noreg  der oppgåva er å fremja distriktsutvikling gjennom auka felles forsking, kunnskap og merksemd.

BLI MED OSS å utforska
  • kva det som gjer lokal vin og sider så unik
     
  • korleis forskarar definerar særpreg i fermenterte (gjæra) lokal drikke
     
  • kvifor terroir styrkjer  identitet
og mykje meir….
Kulturlandskap%20Lutro
img 0518

Forskarar avslører løyndomen bak vin- og sider typisitet


LES MEIR >>
img 7097

Kunnskap byggjer regional identitet og konkurransedyktige distrikt


LES MEIR >>
img 0364

Vin- og siderkultur formar framtida til distrikta


LES MEIR >>

Partnarar

UNG
Ajdovs%CC%8Cc%CC%8Cina
Kommunen%20Ajdovs%CC%8Cc%CC%8Cina%20(Slovenia)
LO%20Ra%20Agency%20Pozega
Tikves%20Winery
NIBIO
Nofima
Siderklynga%20i%20Hardanger
10%20HR
Prosjektet Siderkultur «Uncorking rural heritage» tek føre seg tradisjonell produksjon av sider og vin som lokal kultur og eit berekraftig miljø. Det er finansiert av Island, Liechtenstein og Norge gjennom EEA og Norway Grants Fund for Regional Cooperation. Målet med prosjektet er å fremja utvikling i distrikta med å betra forskningskapasitet og kunnskapsformidling, og bruka "terroir" som tilnærming for vin- og siderproduksjon i spesifikke område i Slovenia, Kroatia, Nord-Makedonia og Norge.